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百香果可以带壳冷冻吗 放冰箱冷冻会流失营养吗
2022-08-17

百香果是可以放在冰箱中保存的,保存的时候最好是带壳冷冻,这样可以防止水分流失。具体内容如下:

百香果冷冻要不要带壳

日常生活中,百香果保存只要放在阴凉通风处就可以了,要注意保存环境不要过于潮湿,也不要被阳光直射。如果百香果的数量较多,则可以将成熟度较低的百香果放在冰箱中储存。

百香果中含有较多的糖分和水分,放在冰箱中保存的时候,可以带壳冷冻。如果百香果不带壳放入冰箱中保存,就容易导致百香果脱水,影响口感和营养价值。

百香果放冰箱冷冻会流失养分吗

百香果放在冰箱中冷藏一定要带壳,一般来说,可以储藏一个星期左右。如果想要长时间保存的话,最好还是将它制作成果酱。

冰箱储藏百香果往往有好处也有坏处,好处在于冰箱的温度较低,可以抑制细菌的繁殖和滋生,从而延长保鲜时间。但需要注意的是,随着温度的变化,百香果中的养分也会出现流失的情况。所以,购买百香果的时候,还是应该适当少量购买,尽量新鲜食用。